В это рекомендации (если точнее - в той версии, что я читал) говорится о том, что RAID 10 желательно разбить на диски (LUN-ы?) так, чтобы на один диск приходились крайние дорожки, на другой - те, что дальше от краёв, и та далее. Чтобы "диск на крайних доржках" использовать под логи и файлы данных к которым чаще всего идёт обращение.
Если у Вас под руками есть детальнейший мануал от разработчиков RAID-контроллера, в котором четко описывается, куда какие блоки какого LUNа RAID- контроллер на винты раскладывает - можно, конечно

У меня, например, нету - ни от одного контроллера ни одного вендора.
Иными словами - ни Вы, ни ОС не знаете и никогда не узнаете, как именно контроллер располагает данные на винтах на самом деле.
Потому - заморачиваться этим вопросом на аппаратных RAID нет особенного смысла.