Какие именно логи? Indexed? Common/Extended?
Если Indexed - тогда только NWAdmin -> Tools -> BorderManager -> View Logs. Там же экспорт.
Если Common/Extended - это легше, есть куча парсеров, понимающих Бордюрный формат. Начиная от BRDSTAT и заканчивая WebTrends Log Analyzer. Но последний за деньги, причём довольно большие. (
Но легко ломается... 
)
BRDSTAT легко ищется на
http://support.novell.com (там же и патчи, кстати),
http://nscsysop.hypermart.net (а тут есть масса советов по тюнингу оного),
http://netware.nwsoft.ru и
http://novell.org.ru (+ форум заодно).